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Bom pessoas,

Alguns me questionaram sobre o título "acarajé com guinness", acho que essa deveria ter sido minha primeira postagem, mas vou explicar aqui utilizando uma reportagem que eu pesquei no tio google:

"Símbolo nacional da Irlanda, a cerveja Guinness é uma marca tão presente por lá quanto a Coca-cola é nos Estados Unidos. A fábrica da bebida, fundada em 1759, é uma das principais atrações de Dublin. Localizada na parte sul da cidade — abaixo do rio Liffey —, ela mostra ao visitante todo o processo de elaboração da cerveja, desde a coleta da cevada até a fermentação, queima dos grãos etc.
O cheiro vindo dos enormes tonéis é capaz de deixar com água na boca até mesmo os abstêmios. O aroma, assim como o próprio gosto da Guinness, lembra muito café. E até a colocação da cerveja no copo segue todo um ritual que determina o enchimento da pint (uma taça em que cabe meio litro de líquido) até a metade, possibilitando a formação de uma espuma cremosa. Depois de um minuto, deve-se encher o restante do copo até a boca, com a espuma ficando bem consistente. Reza a lenda que a verdadeira Guinness, de coloração bem escura, pode ser reconhecida quando um desenho do Smile — aquele rosto sorridente — feito com o dedo sobre a superfície cremosa não se desfaz nem com o chacoalhar do copo"